La Sicilia, terra di grandi tradizioni equestri, custodisce nella sua cultura l'amore per il cavallo e il culto del bello. Nell'isola non poteva mancare perciò il cavallo arabo; forse è mancato un grande progetto allevatoriale: Come spesso succede in Italia, l'allevamento dell'arabo è frutto di una passione che dà luogo a piccoli e improvvisati tentativi in cui manca proprio la caratterisrica fondamentale dell'allevatore: la pazienza, l'organizzazione, la presenza nel mercato più ampio alla ricerca della qualità. Proprio da questa consapevolezza deriva il programma di un allevamento tutto nuovo, ma nato con idee molto chiare. A Roccamena, un piccolo e caratteristico paese nelle colline circostanti Palermo, due giovani amici, Moscarelli Angelo ed Antonino Graffato, da sempre innamorati del cavallo arabo, stanno puntando ad un obiettivo preciso: migliorare la qualità dell'allevamento arabo e proporre l'allevamento siciliano ad un livello internazionale.